2月27日,两辆车从文水县城出发,沿着青银高速行驶,经兴县康宁出口后再走省道一路向南。从曹家坡村右拐便进入了县道曹罗线,转过几个弯,过了孟家坪村不远再从一个岔路口向西行进,便是去往赵家坪乡的乡道罗赵线。路上偶尔有几辆车缓缓驶过,也许因车辆少,这条乡村路保存的如新修一般。穿梭在曲曲折折山谷里,车窗外十分安静,似乎还可以听到道路边有小河发出的潺潺流水声……
沿着乡道或左或右,几个曲折过后,便到了赵家坪乡政府。据介绍,赵家坪乡位于兴县西南部,距县城40多公里。面积平方公里,是兴县最大的一个乡镇,辖赵家坪、武家峁、吴儿申村、闫家塔等11个村委会。由于交通不便,经济收入单一,山村人为了生活,大都出山谋生去了,全乡现常住人口不足人。
在乡政府稍作停留,车辆由赵家坪村向北驶入了盘山公路,走过近6公里路,终于到了闫家塔村。
去年市委推行结对帮扶脱贫,文水选派74名干部赴兴县、岚县任第一书记,使县际间的交流更多,来往走动更近了。文水中小企业局干部侯俊就是其中之一。在驻闫家塔村的这段时间里,村支书白明则和主任牛去平工作生活上给了他许多照顾。闫家塔村主产谷子、高粱,兼产黄豆、枣等。由于原料方便加上有传统,村里家家户户手工做醋卖醋,城里人喜欢吃手工醋,虽然做的不多,但能卖个好价钱,因此居住的人稍微多点,有七八十人,算是全乡现住人口最多的村庄了,该村也被当地冠以“老陈醋之村”。村支书白明则建起了醋业合作社,创办了明老陈醋加工有限公司。现在全村已有70多位村民加入到传统老陈醋加工的行列。侯俊发现,醋的市场销路一直是个大问题。他将这些情况反映给单位,局领导当即拍板,表示将充分利用好异地扶贫这个平台,抓住每个机会为企业双赢引进创新发展的新动能,办点实在事情。他们联手文水县工商联,多方联系食品等企业介绍相关信息,引起了山西仙塔食品工业集团有限公司的重视。文水中小企业局又与赵家坪乡党委政府联系,促成了此次考察。
在两个县相距数百里的两家单位牵线撮合下,两个食品企业在赵家坪乡闫家塔村实现了对接。
山西仙塔食品工业集团有限公司是全国农产品加工业示范企业、山西省农业产业化重点龙头企业,是经山西出入境检验检疫局注册的出口产品生产加工企业。经过三十年的发展,公司已经成集农产品种植基地、加工生产、仓储物流为一体的大型国家级农业产业化龙头企业。公司运营管理着淘宝天猫旗舰店,提供一流的服务和优质的产品,通过电商线上销售的模式已经得到很好的效果。
兴县明老陈醋加工有限公司立足传统工艺和充足优质的原料,本着“客户第一,诚信至上”的原则发展经营,年以来由家庭小作坊到专业合作社逐步稳妥发展,并成功转为有限公司,生产工艺独特,以粮食为原料,采用手工搅拌、自然火加热、铁锅蒸煮,冬季捞冰、长期陈酿、自然浓缩等纯手工工艺和其源远流长的技术特色,形成了酸、绵、香、甜的独特风格,各项主要技术指标位居兴县食醋行业领先地位。
仙塔公司总经理郭知侠一行边观摩便询问,明公司总经理兼闫家塔村支书白明则从原料、制曲、一次发酵、二次发酵、淋醋、冻醋各个环节详细讲解老陈醋工艺流程,热情邀请来宾品尝了库存的十年、八年、五年的老陈醋,大家都对纯天然纯手工五谷杂粮酿造的陈醋赞不绝口。同行的文水工商联党组书记高峰说,仙塔公司是文水县民营企业参与全市精准扶贫行动的企业之一,帮扶模式和效果都很明显,他还对老陈醋的价格定位,市场导向及商标注册等提出中肯的建议。郭知侠对开发醋饮品的思路很感兴趣,白明则对仙塔的京东淘宝旗舰店的电商模式十分治白癜风的方法北京哪家医院治疗白癜风效果好