山西美食顺口溜,爱美食的必须赞一个

点击标题下边“佳和国际消费商会”一键   剔尖擦尖猫耳朵,河捞拖鱼擦片片;

  羊汤面,清汤面,蛋炒面,炒肉面;

  浇肉面,素菜面,各种各样调和面;

  粗粮细做吃杂面,其他地方更少见;

  剔拔股,流尖尖,捏钵钵,切尖尖;

  圪朵朵,搓鱼儿,拔烂子,糊糊面;

  连汤带水菜稀粥,有瓜有菜又有面;

  说罢面食说烧烤,蒸的炸的也不少;

  花卷馒头和发糕,脂油蒸饼和蒸饺;

  莜面蒸的栲栳栳,枣儿花馍看见好;

  小笼包子葱饼包,水蒸烧麦豆沙包;

  羊肉包子水晶包,枣泥包子荷花包;

  黄米枣儿蒸切糕,豆沙馅儿炸油糕;

  闻喜煮饼草纸糕,脆麻花儿炸油条;

  原平事要天天看,一天不看心痒痒;

  韭菜合子味道好,炸春卷儿炸元宵;

  桂花馅儿顶心糕,夹层凉糕鸡蛋糕;

  清热解暑绿豆糕,营养佳品养胃糕;

  家常习惯吃烙饼,烧羊肉用通州饼;

  夹熏肉的是切饼,白皮葫芦干面饼;

  肉丝豆芽荷叶饼,金银烙饼脂油饼;

  擦酥糖饼螺丝饼,黄儿煎饼发面饼;

  千层酥,芝麻饼,卷葱饼,喜字饼;

  孟封锅盔运城饼,地方特色数不清;

  随你挑,随你拣,山西面食种类全;

  八碗八碟待客宴,家常便饭顿顿变;

  一年三百六十五,保你天天吃不厌。

山西晋北各地特产:

广灵糊糊豆腐干,浑源凉粉莲花豆;

灵丘的山药熬粥,苦荞凉粉黄烧饼;

左云莜面和子饭,阳高杏脯酱梅肉;

大同黄糕刀削面,兔头羊杂羊头肉;

山阴的荷藕燕麦,应县滴溜紫皮蒜;

右玉熏鸡燕麦片,平鲁面塑羊拐弯;

怀仁羔羊闪塌嘴,朔州苦荞豌豆粥;

五台台蘑大烩菜,代县高粱面鱼鱼;

河曲酸粥开河鱼,神池麻花和月饼;

五寨猪黑肉炖粉,宁武水饺一窝丝;

定襄蒸肉压河捞,静乐银盘蘑菇美;

保德碗坨羊杂碎,岢岚柏籽羊肉香;

繁峙疤饼白水杏,偏关粉丝凉碗托;

原平麻叶干酪儿,忻州香椿糯玉米;

孝义柿子和火烧,汾阳核桃长山药;

交口腌菜拌凉粉,文水流尖和子饭;

石楼的水晶豆腐,岚县的驴打滚儿;

方山杏仁老火锅,柳林碗脱大红枣;

中阳柏籽山羊肉,兴县冒汤金丝饼;

交城骏枣褐马鸡,临县粉皮开阳枣;

离石案糕榆皮面,吕梁汾酒美名扬!

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