我们经过慎重的考虑、冒着被同行打击报复的危险,向您揭露白酒行业最真实的内幕。
上期内容中,我们揭露了有关勾兑酒产生的故事,“勾兑酒”本身只是一个中性词,在上世纪60年代粮食短缺的情况下应运而生。
往期回顾:
行业内幕揭秘┃勾兑酒不能说的秘密(上)
那么,何时开始,勾兑酒被扣上了“假酒”这顶帽子?为何而今的人们谈“勾”色变?
(食用酒精本无毒害,但如今画风普遍成了这样)
今天,酒匪小弟将为您讲述,那段勾兑酒夺人性命的尘封往事。
惊魂揭秘1:秦池酒,勾兑“污名化”始作俑者
第一个将勾兑酒污名化的,是来自山东的秦池酒。
秦池酒的勾兑和“毒害”、“黑心”完全无关,但却无可避免地将勾兑和“欺骗”划上了等号。
在家喻户晓前,秦池酒仅仅是山东当地一个普通的小酒厂。
年,当时厂长的一个营销策略,彻底改变了秦池的命运。
当年11月8日,秦池以万元获得中央电视台新闻联播后5秒黄金标版,成为第二届标王。
年,秦池的销售额从前一年的3.2亿元猛增至9.5亿元,被评为中国明星企业。
同年11月8日,在中央电视台的第三届广告段位招标会上,秦池以3.2亿元的天价夺为标王,这一数字相当于年秦池全年利润的6倍多,比竞标的第二位整整高出1亿元。
至此,大江南北响彻起“永远的秦池,永远的绿色”的广告语,秦池酒成了无人不晓的明星产品。
当年年底秦池的灌装生产线从5条增加至47条,“秦池特曲”荣获当年白酒行业的唯一绿色食品认证。
然而,一则报道,彻底让秦池酒陷入泥潭。
年初,一则关于“秦池白酒是用川酒勾兑”的系列新闻报道,彻底把秦池从“标王”的宝座上拉了下来。
据了解,秦池在蝉联“标王”后不足两个月,北京《经济参考报》的4位记者便开始了对秦池进行暗访。
一个从未被公众知晓的事实终于浮出了水面:秦池的原酒生产能力只有吨左右,它从四川邛崃收购大量的散酒,再加上他们本厂的原酒、酒精、勾兑成低度酒,然后以“秦池古酒”、“秦池特曲”等品牌销往全国市场。
同时记者还发现,秦池的罐装线基本是手工操作,每条钱周围有十多个操作工,酒瓶的内盖是专门由一个人用木榔头敲进去的……
这篇报道像滚雷一样迅速传播到了全国各地,在很短的时间里,被国内无数家报刊转载。还沉浸在喜悦之中的秦池遭遇到了最猝不及防的一击。
当年度,秦池完成的销售额不是预期的15亿元,而是6.5亿元,次年更下滑到3亿元,到年,该厂已是欠税经营。秦池从此一蹶不振,最终从传媒的视野中消失了。
也正是从那时起,“勾兑酒”背上了“欺骗”、“不诚信”的罪名。
惊魂揭秘2:山西假酒毒死自己老乡
真正让大家谈“勾”色变的,则是发生在山西、震惊全国的毒酒事件。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
曾经的因为汾酒名满天下的山西酒业,因为年的毒酒事件,至今没有缓过神来。
年春节期间,医院收到一名危重病人:病人呕吐、头疼、瞳孔散大、呼吸困难,还没来得及进入抢救室就死亡了。
医生万万没想到,这只是事情的开端而已,接下来,多位类医院,不少人均因症状迅速猛烈不治身亡。
1月27日早,朔州市的广播电台和电视台滚动播放着一个节目:关于不要饮用散装白酒的紧急通知。
出售假酒的源头查清:汾阳市杏花镇中杏酒厂生产的19种品牌白酒均为假酒、隔壁的文水县存在制假企业。
1月27日晚当夜,涉案人员就被全部抓获。
最终,主犯6人被判处死刑,其他9名被告人判处了5至15年有期徒刑……
但不幸的是,尽管只有短短几天时间,27人死于非命,医院。
事后警方查明,致人死亡的,是假酒中非法添加甲醇成分。
(喝假酒致死的农民梁卓武的葬礼上,他年幼的儿子泪眼呆望着镜头,似乎还没有完全理解死亡的含义—因为“黑心”的假酒,他已永远失去了父爱。)
至此,“勾兑酒”彻底污名化,与“毒酒”、“致死”挂钩,成为卖酒人和酒友们避之不及的词语。
惊魂揭秘3:贼喊捉贼,家家在喊“打倒勾兑”
山西毒酒事件后,甲醇酒仍时有发生。国家食药监总局出台了一系列法规政策,加大对白酒生产环节的监管力度。
如今,以“甲醇”为原料,轻则眼瞎、重则丧命的毒酒已基本绝迹。
但“勾兑酒”作为合法科学的生产工艺,仍然在被大量白酒企业所使用。
不过,使用“固液法”、“液态法”制造白酒的企业,没有一家明面上说自己生产的是“勾兑酒”。
这种情况,在浓香型主要产地四川、清香型主要产地江苏等地,尤为普遍。
酒匪小弟在淘宝上搜索“液态法白酒”,只有两款产品标注自己为液态法酿造。其余白酒,皆说明为“纯粮”。
(偌大淘宝网,只有这两款白酒敢以真面目示人,三爷和小弟敬重你俩是汉子!)
对此,酒匪三爷认为,由于接二连三出现与勾兑酒相关的诚信问题,因此没人敢再说自己的产品是“化学加工”出来的。
事实上,由于成本低廉、勾兑后可以获得良好口感,市面上约七成的白酒是勾兑而成。
“国人被三鹿奶粉、地沟油吓怕了,酒本身度数就高,很多人惧怕,再告诉他是纯工业产品,恐怕真没人敢喝了。”
勾兑其实是非常成熟的一项酿酒工艺,热爱洋酒、熟悉洋酒的朋友一定不会陌生。
“老毛子的伏特加,就是标准的食用酒精勾兑。”三爷介绍,俄罗斯每年消耗14.5亿升伏特加,相当于俄罗斯每人每年喝掉67瓶食用酒精。”
那么,问题来了:
说了那么多,三爷是不是想替自己洗白?
三爷其实就是个勾兑酒贩子?
对此,三爷想说:
别人卖勾兑酒不犯法,但三爷卖勾兑酒,会被罚得倾家荡产!!!
纳尼??!!莫非三爷要高尚一点??!!
欲知详情是何,请看明日分解!!!
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