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前两天《白夜追凶》大结局了
没想到赚大家最多泪水的竟然是条鱼
但傲娇哥哥和真爱弟弟的白夜故事还没完
再着急也没有用
老老实实坐等第二季吧
说起津城美食界的“白夜兄弟”
你一定想象不到
［胡大］会和［似锦年华］一本同源
虽有哥哥“珠玉在前”
但是也弟弟毫不逊色
开业不到一年
点评上千评论
还稳稳的保持五星
之所以对它好评不断
大概是因为川菜和粤菜真的太深入人心了吧
但我这次要说的
不是他家的“良辰美景”或是“川粤百味”
而是可以媲美［胡大］的小龙虾们
敢这样赤裸裸的叫板“哥哥”
当然是因为这里的麻小
格外好吃而且吃一送一啊！
都知道北京簋街的胡大小龙虾一吃一个美，在津城，跟簋街［胡大］一个层次的麻小馆子，除了下瓦房的那家［胡大］，就数这家［似锦年华·川粤席］了。
远在江苏盱眙，［似锦年华］有专门养殖小龙虾的基地，在克服了低温养殖的技术难题之后，一整年，都会有鲜活的小龙虾从千里外被运上［似锦年华］的餐桌。季节美食什么的，在这里不存在！
所以，当听到［似锦年华］的小龙虾竟然有“吃一送一”这种美事儿的时候，麻小爱好者的哈喇子早就藏不住啦！赶紧带着小伙伴，在这么IN的环境里开一个龙虾趴吧！如果这个折扣再不吸引你，那我只能放大招了：
10月15日-10月22日
凡在消费顾客
即可享受消费返元代金券的优惠活动！
（详情请见文末）
虽然早已在网红美食界站住了脚，但［似锦年华］给出的惊喜却从未止步。如果最近光顾这里，便会发现，不仅小龙虾的折扣令人食欲大增，就连粤菜，也换了不少花样呢！
新增的烧腊明档是最吸引眼球的，叉烧、烧鹅等正宗广东口味由广东师傅们原封带来，明档后斩件的师傅动不动就一二十年的粤菜经历，吃一口盘子里的卤味就知道什么叫“时间赋予的味道”。
不止烧腊，菜单中的粤菜也添了不少彩。营业到凌晨三点的宵夜，更是夜猫子们消遣的好地方。难怪有吃货说：只有它，才能让我有在大冷天出门的动力！
小龙虾6元9元12元15元规格
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坐拥麻辣、十三香、红烧、蒜蓉四种口味的“小龙虾”军团，在［似锦年华］可是抢手货。自营的净水虾养殖基地是好吃的根本，而口味的把控则是小龙虾最为点睛的一笔了。来自四川的辣椒和麻椒是麻小的关键。迷醉的辣味和辛香的椒香混合生发，正好应了“川菜出川”的魂。
红烧口味的小龙虾也是由后厨的秘制香料制成，咸甜口味的汁水混合弹牙的虾肉，一口一个根本停不下来。小龙虾体内含有很高的蛋白质含量，而且肉质松软，容易消化；虾肉中富含的虾青素是很好的抗氧化剂，不仅味道鲜美而且营养丰富。
而在色泽上最讨喜的，便是这份蒜香味十足的蒜蓉小龙虾了。明亮金黄的汤汁映衬着铺满小龙虾的蒜泥，对于许多“重口味”的吃货来说，这份美味绝对不能错过。
但要说小龙虾发源地最经典的口味，自然是这份十三香小龙虾最有发言权。咸香浓郁的汤汁浸润着小龙虾饱满的身体，白白胖胖的虾尾蜷曲着，每只剥开都有丰腴的虾黄，这样实打实的小龙虾，一口一个才叫过瘾。
馋嘴蛙88元
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这款人气选项馋嘴蛙，可以说是［似锦年华］的明星菜品了。选用2两—2.2两之间的蛙仔，肉质细嫩不断骨。白盘内满满当当堆着蛙肉，全部浸在四川北部的花椒、广西的麻椒和重庆泡制的红泡椒、泡姜、干辣椒等十多种调料制成的鲜亮汤汁里。
夹一块蘸满汤汁的牛蛙大咬一口肉，鲜香立刻迸发出来。吃的时候不会太辣，但余味悠长，嘴巴里的麻感十分过瘾。
精品毛血旺78元
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作为江湖菜扛把子的毛血旺，最大特点便是"土"、"粗"、"杂"。生于重庆千年古镇磁器口，与千张皮和椒盐花生一起封为“磁器口三绝”，可见毛血旺的地位之高。
将毛肚、血片、豆皮一起煮，辣椒调的重且香，像极了重庆人大大咧咧不拘小节的性格，而［似锦年华］的这道精品毛血旺，保留了经典毛血旺的粗狂外形，口感却精致了不少。麻辣香味浓郁却没有硬生生的刺激感，挂了红油的毛肚和血旺最是下饭。
香辣猪蹄68元
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猪蹄美容养颜，爱美的姑娘都知道，吃货则更关心口味。［似锦年华］的香辣猪蹄，亦是意料之中的好味道。没有厚重的辣度，吃起来负担为零，椒香味却是一片浓郁，是扑鼻的香气。猪蹄先过水，再炸再炖，5小时的制作过程让每一口胶原蛋白都十足软糯，麻辣鲜甜。
酸汤龙利鱼58元
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无刺而松软的龙利鱼柳，最适合做这种需要大快朵颐的菜。少了吐刺的烦恼，蘸了金黄色酸汤的鱼肉才会显得更加可爱。秘制汤料酸爽下饭，辣感降低后，鱼肉的鲜味才能更加明显。但这也并没有消掉川菜的特色，依旧是传统而又鲜美的好味道。
接下来需要隆重介绍的，便是明档中沐浴在“光环”下的烧腊们了。
潮州卤水全拼88元 小份元／大份
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潮州卤水是潮州菜的重要组成，也是广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、瑶柱，与八角、桂皮等几十种香料一同熬制而成。之后，将喜爱的肉类放入其中，加热卤制，便可制作出各种卤味。
［似锦年华］的这份潮州卤味全拼，将各类美味一起入卤，头、翅、脖、肚一盘俱全，软糯或劲道，都能吃出食材本身的独特气质。
深井烧鹅78元／例元／半只元／只
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每日现做的深井烧鹅，绝对值得前来一试。深井烧鹅特色在于深藏香气，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪；食用时趁热吃，再配上用酸梅特制的蘸酱，入口难忘的美味感觉才是食客们争相前来打卡的原因。
蜜汁叉烧48元
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蜜汁叉烧，当之无愧的烧味经典。一件叉烧的诞生，离不开腌制、上糖、穿针、烧制、切件、淋汁几个步骤。一碟靓叉烧，看起来光泽十足，表面红得自然。每块叉烧厚薄一致，咬落松化，口感软腍适中，肉味香浓带甜。［似锦年华］的叉烧，选用传统的猪梅肉作原料，瘦而不柴，略带肥肉，正是老饕们最爱的选择。
优惠活动
活动一：凡顾客到店消费小龙虾，即可享受小龙虾吃一送一优惠
注意事项：1.本次消费哪种小龙虾规格，即获得该规格的小龙虾券
2.小龙虾券仅限下次满元消费使用
3.仅限堂食，不与其他优惠活动同享
活动二：凭此文章到店消费，即可享受满元送元代金券的优惠活动
活动时间：10月15日－10月22日
注意事项：1.代金券仅限下次消费满元使用
2.不与其他优惠活动同享
文/sasa图/刘雯
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商家资讯
店名：似锦年华.川粤席