中/国/传/统/二/十/四/节/气
春
分
03/20
二月十八星期日
雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。
应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。
春分
春分，是春季九十天的中分点，为二十四节气中第四个节气，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
据《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”
春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。
一年之计在于春，春分意味着进入春天最繁盛的时节。
好酒知时节
三月渐末，乍暖还寒，而春程已经过半，今日昼夜平分，始为春分。春分不仅是踏青远游的好时节，也是酿制传统白酒的最好时节。
春风拂过，万物复苏，天地阴阳感交，酿酒微生物开始活跃起来，地气贯通，冻土消融，土壤透气性良好，适合播种的时节。因此在古代，在春分这一日，我国很多地方不仅要酿酒，还要用酒来祭祀先农，祈求丰收。正如古书中所载：“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒。”
把酒言欢
在春分这一天，古人有簪花喝酒的习俗。《文水县志》载：“春分日，酿酒拌酒，移花接木。”说的就是明代山东淄川地区于春分这一天栽植树木，做春酒、酿酒的活动。在这一天，头簪花，酿春酒，几人作伴，怡然踏青，任它树上杏花被风吹落满肩头，黄发垂髫，欢然自乐。虽然现在我们少有机会在春分时节亲手酿酒，但是约上三五好友，携一壶五粮醇酒，带几碟美味佳肴，在桃花树下，席地而坐，举杯畅饮，就着大好春光，和友人一起把酒言欢，共赏春暖花开。往期推荐
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