文水县市场监督管理局开展中学食堂食品安全

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初三年级和职业中学毕业班开学在即，按照“风险得不到控制不开学、防控条件不具备不开学、安全得不到保障不开学”的要求，为确保学校食堂食品安全，保障师生饮食安全，文水县市场监管局立足本局职责，认真落实落细疫情防控常态化背景下的校园食品安全保障措施，组织开展了学校食堂食品安全专项检查，对19所中学食堂进行了全面排查。检查主要从以下几方面开展：一是食品进货记录及索票索证制度执行情况；二是餐饮用具的消毒保洁；三是食堂环境卫生整洁；四是供餐食品留样；五是从业人员的健康管理，通过全方位的检查为师生的饮食安全保驾护航。

下一步文水市场监管局将继续严阵以待，对校园食堂加大巡查力度，开展随机检查，守好校园食堂食品安全阵地。

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